Мука и хлеб производителей Нижегородской области получили высокую оценку качества

Мука и хлеб нижегородских производителей получили высокую оценку на конкурсе «Гарантия качества-2018».
Свою продукцию на конкурсе представили предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности из 40 регионов России и Казахстана общей численностью 384 образца пищевой продукции в 17 категориях: мясная и молочная продукция, продукты для детского и функционального питания, безалкогольные и слабоалкогольные напитки, соки, овощи и фрукты, рыбная продукция, кондитерские изделия, мука, крупы, хлеб и хлебобулочные изделия. Кроме того, четыре торговые сети представили образцы собственных торговых марок в 12 номинациях. Все продукты прошли оценку качества ведущими отраслевыми научно-исследовательскими институтами, а также профессиональными дегустаторами.
По итогам конкурса мукомольный комбинат «Володарский» награжден золотой медалью за высокое качество ржаной хлебопекарной муки и дипломом качества за пшеничную хлебопекарную муку высшего сорта.А открытое акционерное общество «Хлеб» отмечено дипломом качества за хлеб «Богородский» ржано-пшеничный.
Организаторами «Гарантии качества» выступили научный центр пищевых систем им. В. М. Горбатова Российской академии наук (РАН) при поддержке комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Российской Федерации.